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Zingiber officinale
根莖
蒸汽蒸餾、超臨界
（點擊上圖可體驗YS家高品質姜精油）
姜在我國無論是烹飪及藥材方子都是常見的，張仲景所注《傷寒論》在藥方中廣用姜?？沈岋L散寒、溫中止吐、補陽氣等。中世紀傳至歐洲，古希臘羅馬人即用它來處理胃疾；在印度傳統阿育吠陀療法中便常用姜來做身體排毒前的關節問題護理。
姜屬植物主要含有揮發油及二苯基庚烷類成分?！吨袊幍洹芬幎?，干姜藥材含揮發油不得少于0.80%（mL/g），以控制藥材質量。姜的根莖主要含揮發油，油中主成分為α-姜烯、β-甜沒藥烯、1,8-桉葉素、莰烯、α-水芹烯、倍半水芹烯等。
姜精油顏色特征：黃色支棕色的稍稠油體；
氣味：屬于中調，高香氣程度，味道微甜的辛香氣息。
注意：大劑量使用時或會刺激皮膚引致過敏。
聲明
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