乳木果油/雪亞脂/乳油木果脂在冬季時，直接涂抹在皮膚上作為日常外出時滋潤肌膚的圣品。

乳油木果油外觀呈白色至黃綠色，常溫下為厚重的膏狀質感（軟蠟狀固體或半固體）；固態脂質的融點介于攝氏35-45度，溶液清澈、透明。

日常較多使用的是經過了脫色脫味處理的乳白色乳油木果脂。

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乳木果脂

英文俗名：Shea Butter

拉丁學名：vitellaria paradoxa

其他俗名：乳木果油、乳油果、乳油木果脂、雪亞脂

植物科屬：山欖科牛油果屬

主要產地：西非、中非

萃取部位：種子

萃取方式：傳統手工壓榨、溶劑萃取

特性：固態、有顆粒感、奶油般固稠、特有的粘稠性油脂（由于性狀粘稠，常與其他植物油搭配使用）

常見翻譯名稱：乳木果油、乳油果油、乳油木油、雪亞脂油、乳木果脂

乳油木樹是非洲特產植物，大多野生與西非北部塞內加爾與尼日利亞之間的熱帶雨林。它是一種硬木，每一株成熟的果樹一年只能收獲15~20kg的乳木果，成熟的乳木果像鱷梨果般有可食用的美味果肉，其內有果核（種子）。20kg果實可得約4kg的果核，萃取出約1.5kg的乳木果脂。

乳油木果脂在市場上也有多種稱呼，常使用的叫法是：乳木果油、乳木果脂、雪亞脂、乳油木果脂。

乳木果廣泛應用于食品及醫藥上，非洲當地人傳統拿來護發、護膚、治療外傷及各式皮膚疾??；可食用，是當地人食物中的油脂來源之一。對于西非國家依然保持天然原始生活方式的人民而言，幾世紀以來乳油木果一直是皮膚保養、傷口愈合、以及皮膚問題治療上，最重要的藥劑。

乳木果脂的非皂化物質含量高，具有高油溶性，并且安全無毒，從而賦予其特有的食用、化妝護膚保養及醫療等價值。乳油木果被廣泛應用在各類商品中，在美妝產品中，乳油木果經常被使用作為稠化劑：加入乳油木果脂后，乳霜會更加柔軟和固稠。此外加入乳油木脂的乳霜在涂抹時，更容易在皮膚上延展開來，而且滋潤效果也會特別加強。

乳木果脂消炎特性是其成為舒緩風濕的好用基質，也當做胡須后膏及干性發質的護發素來使用。

在國際乳木果產業鏈中,大部分的乳木果脂流入巧克力和食品、糕點、糖果行業；部分流入護膚品化妝品和醫藥行業。

乳木果脂外觀呈白色至黃綠色，常溫下為厚重的膏狀質感（軟蠟狀固體或半固體）；固態脂質的融點介于攝氏35-45度，溶液清澈、透明。

乳油木果脂有兩種非常不同的萃取程序：

第一種是冷壓榨法，能將乳木果仁所有成分原封不動地保存妥當，但是萃取量較低。

冷壓法萃取的乳木果脂，原脂狀態時顏色呈黃綠、灰黃色，帶有獨特強烈氣味，所以通常會再進一步處理；經過去味去色步驟后，則呈白色無特殊氣味。屬于未精煉的乳木果脂，具有硬固態狀、奶油般固稠、特有的粘稠性脂質的特性。（垣鑫國際的YS乳油木果是冷壓榨萃取后經過脫色處理，顏色為淡黃色，帶有乳木果特有的果味，性質為較硬固態，被廣泛使用于膚品產品中）

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第二種是溶劑萃取。通過己烷溶劑萃取并經過脫色手續的乳木果脂，屬于精煉過的乳木果脂，顏色雪白，質地柔滑，沒有任何氣味，不宜食用。

冷壓榨乳木果脂 主要成分：

飽和脂肪酸約 約40%；

不飽和脂肪酸：

單元不飽和脂肪酸：油酸（Oleic Acid）約49%，

多元不飽和脂肪酸：亞麻油酸（Linoleic Acid）約5%；

脂肪伴隨物質4-10%：

其中三萜烯醇 約占75%，其他則是維生素E、維生素A前驅物質以及尿囊素。

乳木果脂的品質隨著季節與品種變化而有所不同；乳油木果的采收及處理方式也會影響到油脂最后的成分與品質。

油酸：

可以促進身體循環、激勵消化系統，并且能降低血液中的膽固醇，有助心血管的保養。外用時，較有油感，具延展性，所以油酸含量高的植物油很適合用來按摩。

亞麻油酸：

其性質十分接近人類皮膚的皮脂，容易被吸收，所以外用的感覺是清爽無負擔。它可以增強皮膚系統的免疫力與促進皮膚細胞更新。

脂肪伴隨物：

是只出現在天然冷壓榨的植物油中的微量成分，雖然含量不高，卻能提升不飽和脂肪酸的功能，如對抗自由基、預防慢性疾病、修護皮膚與粘膜、降低膽固醇、促進新陳代謝等。

乳木果脂非皂化成分的含量比其他的植物油高很多，其中三萜醇占了主要部分，特別是香樹脂醇及蛇麻脂醇。另外還有類固醇成分以及相當含量的生育酚。

三萜烯醇：

 是動植物生長時所需的必要養分，這種成分能夠在植物表面形成鎖水膜，防止植物水分的流失，也同時保護植物免受壞菌的侵害。

這種功能對人體的皮膚也有相同的效果。在皮膚有傷口或出現發炎情形的時候，乳木果脂有幫助愈合傷口的功效。同時，它特有的鎖水保濕特性，能夠讓皮膚柔順光滑。此外乳油木對于皮膚真皮層的骨膠原也有正面的幫助，能避免皮膚老化的現象以及皺紋的產生.

乳木果脂對皮膚的養護特性，透過以下維生素的幫助才能有效作用：

維生素E的功能是表皮層的細胞保護劑，而維生素A前質能維持正常皮膚角質化。也就是說：硬化或是角質化的皮膚會變得柔軟，對于皮膚較薄的人，則能刺激他們的皮膚角質化，讓肌膚具有強硬的抵抗力。乳木果脂的眾多成分中最后修飾的補強物質就是尿囊素，它具有能帶給肌膚柔順和健康的外觀。

乳木果脂中含的成分能緩解神經性皮膚炎、調節角質狀況（適用各種干癬與濕疹）、輔助受傷及發炎肌膚愈合、提亮肌膚。具有過濾紫外線的保護作用，含有肉桂酸，是良好的保護成分。乳油木果脂的抗蛋白質酶效果（保護并防止皮膚彈性纖維受損的效果）能預防妊娠紋產生，令肌膚更加柔軟。

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